Author Archives: rirma

PORCHETTA ALLO SPIEDO

PORCHETTA ALLO SPIEDO Maialino con l’osso MENU PRIMI A SCELTA Zuppa di verze e salsiccia Minestra in brodo con tagliatelle fatte in casa e fegatini di pollo Tagliatelle al ragù di lepre, Gnocchi, Bigoli PORCHETTA ALLO SPIEDO polenta unta e contorni vari Sorbetto Caffè e liquori Vino: Cabernet – Rabosello € 25,00 PRENOTAZIONE NECESSARIA ENTRO

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PASQUETTA 2017

PRIMI Gnocchi di patate di nostra produzione alla Irma Tagliatelle al ragù di lepre Risotto al radicchio e sopressa casereccia SECONDI GRIGLIATA MISTA Costine – Braciola – Salsiccia – Petto di pollo Tagliata di manzo al rosmarino Contorni misti Sorbetto Caffè – liquori VINO: Chardonnay – Cabernet – Rabosello  ACQUA MINERALE   MENU  €  25,00   

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PASQUA 2017

ANTIPASTO Gamberetti in salsa rosa Carpaccio di  trota affumicata dell’Astico Insalata Pasqualina – Crudo di Parma PRIMI Gnocchi alla Irma – Pasticcio Risotto agli asparagi mantecato al mascarpone SECONDI Tagliata di manzo al rosmarino e sale rosa dell’Himalaya Fesa di vitello agli aromi Capretto alla moda della nonna Contorni Patate al forno / fritte –Verdura

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GNOCCOLATA DI FINE CARNEVALE

DOMENICA 26 FEBBRAIO 2017 Cucina ore 12,00 / 15,00   –  18,30 / 21/30 Degustazione di cinque tipi di gnocchi Gnocchi alla Irma (specialità della casa) Gnocchi al ragù Gnocchi al broccolo fiolaro e pancetta affumicata croccante Gnocchi al ragù delicato ed erbe fini Gnocchi al tartufo e porcini Crostoli e Frittelle Caffè – liquori Vini

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Menu vario

  SELVAGGINA Antipasto della selva: prosciutto di cervo, crostino con salame di cinghiale, funghi di bosco Tagliatelle di pasta fresca alla lepre Capriolo in  salmì Costoletta di cervo alla crema Polenta di mais Marano e contorni di stagione Sgroppino al limone – Caffè – Liquori  

Pranzo di Natale

Eccoci con il menu per il pranzo di Natale. Ricordiamo che i bambini pagano in base a quanto mangiano. Il pranzo avrà inizio verso le ore 12:30 Per eventuali informazioni o chiarimenti non esitate a contattarci sia via mail Vi aspettiamo! APERITIVO DI BENVENUTO BOUQUET DI ANTIPASTI: Polentina morbida al cucchiaio, con funghi chiodini e

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